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Detente avec Alika
Les P'tits Loups
J'espère que votre semaine s'est déroulée comme vous le souhaitiez.
Êtes vous prêts a repartir en Autriche afin d'y déguster quelques unes de leurs spécialités culinaires traditionnelles ? Attention aux calories .. Hi hi hi ..
Goulash | Ragoût de bœuf - Riche et savoureux aussi autrichien que le Danube. Souvent apprécié pendant les mois les plus froids, ce plat réconfortant est cuit lentement à la perfection, permettant aux saveurs du bœuf, des oignons et du paprika de se fondre dans un bol de chaleur et de confort.
Backhendl . Chaque morceau de poulet est mariné dans un éventail d'herbes et d'épices locales, puis enrobé de chapelure et frit jusqu'à ce qu'il atteigne une gloire dorée et croustillante. - Des ingrédients simples parfaitement exécutés, créant un chef-d'œuvre gastronomique qui reste avec vous longtemps après la dernière bouchée.
Tafelspitz - Bœuf bouilli tendre et juteux servi dans un bouillon copieux débordant de saveurs. Traditionnellement servi avec une sauce au raifort aux pommes et à la ciboulette. Sa popularité n'est pas seulement confinée à l'Autriche ; Tafelspitz était également un plat préféré de l'empereur François-Joseph Ier.
Käsespätzle | Spätzle au fromage - Une cuisine de rue autrichienne populaire, essentiellement la réponse autrichienne au macaroni au fromage. Des spaetzle doux faits maison (petites nouilles ou boulettes molles) sont mélangés à une sauce au fromage riche et crémeuse, garnis d'oignons frits croustillants et servis chauds.
Wiener Schnitzel Escalope de Veau Panée- Ce plat par excellence, généralement à base de veau finement pilé, est généreusement enrobé de chapelure et frit jusqu'à une belle perfection dorée. Une croûte délicieusement croustillante enveloppant une viande tendre et juteuse. Des restaurants chics aux cuisines familiales, ce plat règne sur la scène culinaire autrichienne, gagnant à juste titre sa place de plat national.
Semmelknödel Boulettes de pain – C’est de délicieuses boulettes de pain qui occupent une place particulière dans la cuisine autrichienne traditionnelle. Ces boulettes à base de petits pains rassis, de lait et d'œufs, accompagnent parfaitement une grande variété de plats autrichiens. Qu'il soit servi avec un ragoût de viande succulent ou savouré avec une choucroute piquante.
Wiener Apfelstrudel | Strudel aux pommes - Une pâte fine et feuilletée enveloppe une garniture aux pommes sucrée et acidulée, subtilement épicée à la cannelle - c'est un dessert paradisiaque. Chaque bouchée est un mélange de textures et de saveurs -
Sachertorte | Gateau au chocolat – C’est la royauté autrichienne. Ce gâteau au chocolat décadent, rempli d'une couche de confiture d'abricot et recouvert d'un glaçage au chocolat brillant, est un véritable classique autrichien. L'un des meilleurs plats autrichiens, ce gâteau a été créé à Vienne en 1832 et est depuis devenu un symbole de la pâtisserie autrichienne
Linzer Torte | Tarte aux noix - le plus ancien gâteau connu au monde,. Originaire de Linz, cette tarte est une délicieuse combinaison d'une riche croûte de noix au beurre remplie d'une couche acidulée de confiture de groseilles rouges.
Kaiserschmarrn- crêpe impériale aurichienne ou crêpe déchiquète. L'histoire ou la légende raconte que François Joseph et Sissi se seraient arrêtés un jour chez une paysanne qui leur prépara cette crêpe. Mais sa pâte trope épaisse, accrocha et elle la détacha de la poêle en lambeaux. A la grande surprise de la fermière, Sissi et l’Empereur se délectèrent de cette crêpe rustique coupée en gros morceaux et l’on rapporte qu’ils en firent leur dessert préféré. C’est une crêpe moelleuse déchirée en bouchées, sucrée avec du sucre en poudre et souvent servie avec une compote de fruits acidulés .
Mes P'tits Loups, petite pause pour faciliter la digestion !!
1/ Un fermier m’a conseille de mettre du fumier de cheval sur mes framboises. Je ne referai plus jamais cela ! Je vais revenir à la crème fouettée !
2/ Fille : Waah, j’ai failli mourir !! Gars : Tu t’es enfin regardée dans un miroir !!
3/ A 20 ans, tu es fraiche comme la rosée du matin, a 30 ans, tu es fraiche comme la bouteille de rosé de la veille
4/ L’âne est un animal très généreux, il prête son nom a plusieurs personnes !
5/ Deux amis : « Personne » et « Malade » se promènent dans leur quartier, quant ils voyent sortir d’un tabac leur voisin « Aucun Homme » qui s’enfuit avec une arme et une liasse de billets dans les mains. « Personne » dit a « Malade » - Appelle la police et dit leur « Aucun Homme » vient de commettre un braquage ! « Malade » s’exécute et dit au policier. Mr l’agent « Aucun Homme » vient de braquer un tabac, « Personne » l’a vu et peut témoigner ! Le Policier s’énerve et lui demande : mais vous êtes malade ou quoi ? - Oui oui c’est moi !
6/ Un mec se pointe chez un garagiste : - Vous pouvez réparer ma roue ? – Bien sur.. Oh ! Comment avez-vous fait pour crever cette roue comme ca ? – J’ai roulé sur une bouteille ! – Vous ne l’aviez pas vue ? – Non, le mec l’avait dans sa poche !
7/ Le doyen de l'humanité est un Corse. On fête ses 135 ans ! Un journaliste lui demande :- À quoi attribuez-vous votre incroyable longévité ? - Oh, je crois bien que c'est parce que j'ai fait 14-18 ! - Ah ? Vous êtes un héros de la première guerre mondiale, alors ? - Mais non, pas du tout. Toute ma vie j'ai fait la sieste de 14 à 18 heures !
8/ Histoire de fou : C'est deux hommes qui sont a la piscine et qui vont plonger, alors le premier dit: -A trois on saute ! - Oui mais on est que deux !
9/ Une fille, un gars : – Chéri, il y a un cambrioleur dans la cuisine en train de manger la terrine que j’ai faite ! – Appelle une ambulance alors !
10/ Une nana, un mec : – Maintenant, on peut se faire livrer un repas en moins de vingt minutes. – Ben tu n’as plus aucune chance de trouver un mec, alors !
11/ Un petit garçon de six ans, dit à son jeune frère : – J’ai appris un truc horrible. – En regardant la télé ? – Non, en entrant dans la cuisine. Est-ce que tu sais ce que maman utilise pour faire la soupe ? – Quoi donc ? – Des légumes !
12/ Je m’apprête, confie un employé de bureau à un collègue, à célébrer ce soir mes noces de glace. – Ça consiste en quoi, au juste, les noces de glace ? – Eh bien, depuis 7 ans que je suis marié, ma femme m’a nourri exclusivement de plats surgelés !
13/ La recette du canard a l’orange – Que faites-vous pour le déjeuner ? demande une femme à une voisine. – Du canard à l’orange. – Votre mari va se régaler ! – Je l’espère parce que, comme je n’ai pas trouvé d’oranges, à la place, j’ai pris des pommes. Alors, pour que ça aille bien avec, j’ai remplacé le canard par du boudin.
<*> Bonne détente <*>
*** Aline *** Martine *** Alika
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Commentaires
Bonjour Alika, merci beaucoup pour cette détente gustative. l'Autriche magnifique région et c'est plats m'ont l'air vraiment délicieux,hum hum J'espère que vous allez bien. Bonne semaine. Bisous.-
Lundi 8 Avril à 08:00
Joe-217
Heureuse de te retrouver
MERCI beaucoup pour ta visite, ton commentaire qui est toujours le bienvenu, c'est gentil !
Je suis ravie ma Chingu que tu ais apprécié l'Autriche et sa cuisine traditionnelle.
Je suppose qu'il sont délicieux, pour être honnête, l'occasion ne s'est jamais présentée d'y gouter !
Nous allons bien ma Belle, merci de t'en soucier.
Nous souhaitons qu'il en soit de même pour toi
A bientot. en te souhaitant aussi une excellente semaine..
du TRIO 
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3JayleenLundi 8 Avril à 07:16Coucou la Miss! J'espère également que tu as passé une bonne semaine et te remercie pour cette pause bien agréable! Très belle semaine à toi!
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Lundi 8 Avril à 08:18
Jayleen
Ravie de te lire a nouveau..
Les semaines passent tellement vite ma Chingu, que j'ai l'impression de t'avoir repondu il y a peu de temps !
MERCI mille fois d’être toujours la, c'est gentil, encourageant. C'est ma récompense hebdomadaire
Je sus contente que tu ais passé un petit moment agréable en lisant la détente !
Ma Chingu, je te souhaite aussi une Belle semaine ensoleillée
du TRIO 
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Coucou mon amie,
Merci pour ces plats qui ont vraiment l'air délicieux. Mes papilles en sont toutes retournées.
Merci aussi pour ce début se semaine plein de bonne humeur.
Je te fais de gros bisous en attendant la semaine prochaine.
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Lundi 8 Avril à 10:10
Patoun
C'est une joie de te lire, comme chaque semaine
Mille MERCIS ma Chingu pour ton gentil commentaire qui me touche beaucoup
Je suis une "méchante"
de te faire saliver encore une fois, te donner l'envie de gouter a toutes ces belles présentations culinaires, alors que tu ne peux les manger qu'avec les "yeux"
Je suis pardonnée n'est ce pas ma Belle ??
puisque je t'ai fait rire, que tu as pu débuter cette nouvelle semaine en te distrayant... J’arrête une fois de plus mes "délires"
pour te souhaiter ma Chingu, une merveilleuse semaine ! 
du TRIO 
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Coucou !
Miaaammmm ! Tu me donnes faim avec tous ces plats qui ont l'air délicieux. Tout me fait envie. Merci pour tes blagounettes, j'ai toujours aimé les histoires de fou, donc la 8 est dans mes préférées, mais la 6 et la 7 sont supers ! (En fait, elles me plaisent toutes).
Bonne semaine à toute l'équipe, portez-vous bien et prenez soin de vous !
A lundi !
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Lundi 8 Avril à 11:45
Minerve11
Contente de te retrouver comme toutes les fois
Un immense MERCI pour ta fidélité, ton commentaire enthousiasment qui me fait super plaisir
Jamais goûté ma Chingu, aussi je pense que tu as raison, cela doit être délicieux
Pour certains, un peu " bourratifs " a mon avis, comme dans beaucoup de pays ou les hivers sont super froids
Je suis heureuse de savoir que tu t'es amusée avec les petites histoires drôles
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C'est le but que je recherche, mettre de la bonne humeur, cela ne peut que faire du bien !
A Lundi prochain ma Belle, si tout va bien !
Prends aussi bien soin de toi
Nous te souhaitons une joyeuse semaine
du TRIO
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Coucou Alika, merci pour cette nouvelle escapade culinaire, chouette on est retourné en Autriche ^^ dans les plats cités, j'ai déjà goûté aux spatzle et au strudel, quand j'étais allée en Alsace x) j'avoue que le gâteau au chocolat et les crêpes n'ont pas l'air mauvais non plus. Enfin, merci également pour la petite dose de bonne humeur en fin d'article, mention spéciale pour la photo avec les verres d'eau ^^' bon lundi à toi et belle semaine aussi. À très vite. Bisous-
Mardi 9 Avril à 05:56
Mitchiko
Je suis ravie que ce retour en Autriche ait été a ton gout !
Heureuse de t'avoir fait saliver devant le gâteau au chocolat et les crêpes !
Un gros MERCI ma Chingu d’être a nouveau présente, de me donner tes impressions sur ces plats traditionnels
Qu'en j'ecris plus haut que je n'ai jamais mangé de la cuisine Australienne, c'est vrai, sauf que comme toi j'ai vécue en Alsace, et j'ai souvent dégusté des spaetzles, par contre la préparation était un peu différente
Tu as pris pour ta semaine, une bonne dose de rire, ce qui est parfait !
Merci pour la "note" des verres d'eau, j'avoue que cela m'a aussi bien amusée !
Au plaisir de te retrouver bientot, en te souhaitant aussi un beau mardi, une belle semaine
du TRIO
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Mon régime ne s'en remettra pas, mais je vais quand même essayer certaines pâtisseries...
Merci pour ton merveilleux partage et pour les blagues... Bisous
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Mardi 9 Avril à 06:20
Rubysunday
Tu m'as bien fait rire ma Chingu avec ton régime, n'y pense pas pas.
Fais toi plaisir, si tu arrives a faire les recettes, lances toi !
MERCI infiniment a toi pour ton humour, ta gentillesse a me suivre dans mes délires..
Que ta lecture se soit terminée en rigolant, voila qui est super pour le moral, la santé !
Je te souhaite ma Belle, une merveilleuse semaine
A bientot pour papoter de nouveau ensemble
du TRIO
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Coucou.
Tout ça me met l'eau à la bouche.
Merci pour ce moment de détente
Très bonne soirée.
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Mardi 9 Avril à 06:40
Chantelo
Je suis super contente de t'avoir "titiller"
les papilles devant cette nourriture.Un grand MERCI ma Chingu pour ta visite, ton commentaire qui me fait plaisir, c'est gentil
Ce qui compte pour moi, c'est que tu ais pris du bon temps, que tu te sois amusée.
A bientot ma Belle ... Passe une excellente semaine !
du TRIO
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coucou Alika
merci beaucoup sa donne vraiment envie
juste avant de partir travailler
je te souhaite une bonne journée bisous ♥
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Mardi 9 Avril à 12:39
Kainaa
Je me réjouis de te retrouver !
MERCI mille fois ma Chingu pour ta visite, ton commentaire, c'est super gentil alors que tu vas "bosser"
Désolée de te laisser sur ta faim avant de partir au travail.
Pour te consoler, je t'invite face a la mer, a prendre une petite collation
Trêve de plaisanterie,
ma Belle, je te souhaite bon courage pour ta journéePasse une agréable semaine en compagnie du
du TRIO
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Bonsoir Alika, merci beaucoup pour cette pause détente culinaire.
Tu m'as mis l'eau à la bouche , je vais allez chercher les recettes
.j'espère que tout va bien pour toi.
Passe une belle soirée et à la semaine prochaine pour d'autres découvertes.
Bisous
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Mercredi 10 Avril à 05:21
Nathy69
Enchantée de te retrouver dans ce sujet
Cela me fait super plaisir ma Chingu de t'avoir fait saliver !!
C'est moi qui te dis un gros MERCI pour ton commentaire, de me suivre aussi fidèlement.
Très bonne idée d'essayer de faire les recettes.
Je pense que tu trouveras tous les ingrédients nécessaires.
C'est trop gentil de te soucier de moi..
Merci ma Belle, tout va bien en souhaitant qu'il en soit de même pour toi !
OK .. RDV la semaine prochaine dans une autre aventure !
Je te souhaite un excellent Mercredi !
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du TRIO
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coucou Alika,
Nous voilà pour nous retrouver ensemble
toujours dans ce beau pays l'Autriche
mais pas pour visiter mais régalé nos papille gustative mdr
Bon tant pis pour les kilos hihi
compte sur toi pour permettre de les éliminer.
J'espère que tu vas Bien moral, santé....
A la prochaine unnie
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Dimanche 14 Avril à 07:24
Lucy-lily-yuki
Je suis très contente de te retrouver pour cette petite balade culinaire, qui t'a fait saliver, ce qui ne me déplait pas du tout !
Mille MERCIS ma Chingu pour ta visite hebdomadaire, je te lis toujours avec grand plaisir.
Ma gentille "fofolle" de route, ne nous tracassons pas pour les kilos.
On fait comme la Madame, regardons ce qui est inscrit a l'envers
Le principal est de s’être amusées!
Et, tout en dégustant ces bonnes préparations, d'avoir papoté a qui mieux mieux !!
Merci de t'en soucier, tout va bien.. Que cela soit pareil pour toi !
RDV pris pour la semaine prochaine, si rien ne se met en travers de notre chemin !
du TRIO
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Coucou Alika.
Tu nous reviens cette semaine avec une pause gustative, qui nous fait saliver avec tous ces nouveaux plats. Pour le coup, je n'en connaissais que très peu : le goulash (que de nom), les spätzle et le strudel aux pommes. Gourmande comme je suis, je vais me laisser tenter par les différents desserts qui m'ont l'air délicieux.
Une pincée d'humour vient clore ce festin riche en découvertes culinaires.
Merci Alika pour cette savoureuse détente qui m'a vraiment mis l'eau à la bouche (... j'ai faim
moi maintenant 
). Passe une bonne semaine, prends soin de toi et à lundi prochain.
Biz.
K-lin527
Comme tous les Lundis, c'est avec plaisir que je te retrouve .
Mille MERCIS ma Belle pour ta visite, tes gentils commentaires hebdomadaires qui me font du bien pour débuter chaque nouvelle semaine
Ma Chingu, je comprends que tu ais un "creux", que tu salives devant ces mets.
Difficile de faire un choix.
Pour apaiser ta faim, je suis allée au Mc Donald du coin
Je ne connais pas non plus la cuisine autrichienne, et apparemment il ne doit pas y avoir beaucoup de restaurant Autrichien, tout du moins ou je suis il n'y en a pas.
Je trouve qu'ils sont beaucoup desserts, et ils aiment le mélange sucré/salé.. Un peu comme ici ou ils mettent du sucre dans les sauces...
Si tu restes sur ta faim, au moins tu as pris un grand bol de rigolade, ce qui est bon pour la santé, et tenir le coup, jusqu’à ce que tu ais de quoi te mettre sous la "dent "
Ma Chingu, STOP a mes bêtises
pour te souhaiter aussi une belle semaine
Bon courage.. Prends également bien soin de toi ..
Le RDV est noté sur mon calepin
